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VHS-Wittlich > Gesundheit > Gesunde Ernährung

 

DIE GESUNDE ERNÄHRUNG

Vermittlung der Grundlagen einer ausgewogenen, gesunden Ernährung. Anregungen, Vorschläge für die Zusammenstellung von Mahlzeiten. Praktische Anleitung vom gezielten Einkauf bis zur Arbeit in der Küche

Nr.71073.10
„Frisch-intensiv-gesund!“ – Die mediterrane Küche
Leitung: Claudia Lork
Zeit: 5 Abende. Mittwoch, 18.30-21.30 Uhr, ab 08.09.2010
Kursort: Realschule Plus Wittlich. Beethovenstraße 13
Gebühr: 60,00 € zzgl. Lebensmittel.
Teilnehmer: max. 12

Wir bereiten frische Gerichte aus den typischen Zutaten der mediterranen Länder, also viel frische Kräuter, Fisch, Käse und die südlichen Gemüsesorten.
Zum Schluss gibt es einen spanischen Tapas-Abend

Nr.71074.10
„Mehr als nur Fleisch weglassen...“ Ein spannender vegetarischer Kochkurs
Leitung: Claudia Lork
Zeit: 5 Abende. Montag, 18.30-21.30 Uhr, ab 27.10.2010
Kursort: Duale Oberschule Wittlich
Gebühr: 60,00 € zzgl. Lebensmittel.

Vom knusprigen Bratling über herzhafte Aufläufe bis zur süßen Versuchung Bratapfel in Vanillesoße – lassen Sie sich überzeugen von der ungeahnten Vielfalt und dem Geschmacksreichtum vegetarischer Rezepte! Ein Kurs nicht über den Mangel an Fleisch, sondern über eine gesunde Bereicherung.

Nr. 71075.11
Die frische regionale Naturküche im Frühling.
Gesund und lecker ist kein Widerspruch!
Leitung: Sascha Serwaty
Zeit: 3 Abende. Montag, 19.00-21.30 Uhr, ab Mitte März 2011. Termin wird mitgeteilt.
Kursort: Realschule Plus Salmtal.
Gebühr: 36,00 € zzgl. Lebensmittel. Max. 12 Teilnehmer
Fantasievolle pfiffige Gerichte mit und ohne Fleisch- und mit frühjahrstypischen Gemüsen. Der besondere Kochkurs mit einem ideenreichen jungen Kursleiter.
Bitte mitbringen: Schreibunterlagen, Schürze, Küchentuch, Behälter f. Lebensmittel

Nr.71076.11
Vorschau: „Wok & Co“ – Asiatisch kochen
Leitung: Waltraud Schmidt
Zeit: 3 Abende. Montag, 18.30-21.30 Uhr, ab Ende Januar 2011. Termin wird mitgeteilt.
Kursort: Realschule Plus, Wittlich, Beethovenstraße 13
Gebühr: 36,00 € zzgl. Lebensmittel.

Schnell, sehr gesund, natürlich gewürzt und schmackhaft- das sind besondere Merkmale der Rezepte aus der asiatischen Küche. Wok-Rezepte, spezielle Pfannengerichte, Gemüsevariationen etc.
Bitte anmelden. Mindestteilnehmerzahl: 8.

Nr.71077.10
Klassischer Kochkurs für Frauen und Männer
Leitung: Anne Marggraff
Zeit: Kurs 1: 4 Abende. Dienstag, 18-22 Uhr Einmal monatlich ab 21.09.2010 
Zeit: Kurs 2: 4 Abende. Dienstag, 18-22 Uhr Einmal monatlich ab 28.09.2010
Kursort: Realschule Plus, Wittlich, Beethovenstraße 13
Gebühr: 48,00 € zzgl. Lebensmittel.

Vom vernünftigen Einkauf bis zum fertigen frischen Gericht. Wertvolle Tipps, Kochbare Rezepte, Anleitungen von einer sehr erfahrenen Kursleiterin.

NEU
Nr.71078.10
Moselfränkische Rezepte – neu entdeckt!
Leitung: Anne Marggraff
Zeit: Zeit: 4 Abende. Donnerstag, 18-22 Uhr, ab 23.09.2010
Kursort: Realschule Plus, Wittlich, Beethovenstraße 13
Gebühr: 48,00 € zzgl. Lebensmittel.

Alte Rezepte aus unserer Heimat werden ausprobiert, typische regionale Gerichte nach überlieferten moselfränkischen Rezepten zubereitet. Eine spannender „kulinarischer Eifelsteig“!

Nr. 18060.10
Brot und Wein – Rezepte, so alt wie die Menschheit
Geschichte und faszinierende wohlschmeckende Kombinationen
Referentin: Gisela Ochs (Weinfachfrau, Traben-Trarbach)
Zeit: 3 Abende. Montag, 25.10./ 08.11./ 15.11.2010 von 19-21:30 Uhr.
Kursort: Realschule Plus in Salmtal (Lehrküche)
Gebühren: 36,00 Euro.zzgl. Kosten für Lebensmittel.

Brot und Wein, zwei der traditionsreichsten und symbolträchtigsten Lebens- und Genussmittel der Welt – und auch unserer Heimat.
Beschreibung s. Fachbereich Länderkunde-Heimatkunde-Geschichte


NEU
Nr.
72002.10
Naturgesunde Rohköstlichkeiten Frohnatur“
Leckere Vitalkostkost-Zubereitung
Leitung: Heike Lenz, F-roh-natur.de - für ein gesundes Leben
Zeit: 4 Themenabende, jeweils dienstags von 18 -20 Uhr, ab 14. 09. bis 7.12. 2010
Kursort: Mehrgenerationenhaus, Kurfürstenstr. 10, Wittlich
Gebühr: 35,- € pro Abend (incl. Verzehr),
Die Module 1-4 werden fortlaufend angeboten, Sie können also am 14.9. einsteigen und 4 Abende buchen, oder auch später beginnen und die Abende in anderer Reihenfolge besuchen.

Eine naturgesunde und basische Ernährungsform!

Kreative Zubereitung - es erwartet Sie ein rohköstliches und nahrhaftes Rohkostgericht.

Ergänzen Sie Ihren Speiseplan mit Rohkost/Vitalkost und lernen Sie, wie verschiedene Gerichte für Frühstück, Mittag, Nachtisch und Abendmahlzeit zubereitet werden. Sie sind lecker und leicht herzustellen, wie z. B. der revolutionäre Green-Power-Smoothie. Mit wenig Aufwand können Sie dann diese Gerichte auch zuhause selbst zubereiten. Der Abend startet mit einer kurzen Einleitung in das jeweilige Thema. Im Anschluss daran geht es an die Zubereitung, wir essen gemeinsam und tauschen uns aus!

Wir verwenden Lebensmittel nur in Rohkostqualität, die meist nicht im Supermarkt angeboten werden, sondern teilweise bestellt werden müssen. Es sind biologisch hochwertige Pflanzenprodukte, wie Obst, Gemüse, Salate, Nüsse, Samen, Sonnen- und Luftgetrocknetes … sie haben einen höheren Nährwert aber auch einen höheren Preis. Diese Investition lohnt sich: Ein Organismus erhält sich gesund durch frische und naturbelassene Nahrung!


NEU
Nr.
72003.10
„Gesundheitsabende Frohnatur“
Alternative Ernährungs- und Lebensweisen
Leitung: Heike Lenz, F-roh-natur.de - für ein gesundes Leben
Zeit 1: 4 Abende, jeweils donnerstags von 18 -20 Uhr, ab 16. 09.
Zeit 2: 4 Abende, jeweils donnerstags von 18 -20 Uhr, ab 04.11. 2010
Kursort: Mehrgenerationenhaus, Kurfürstenstr. 10, Wittlich
Gebühr: 8,- € pro Abend

Glauben Sie, dass Gesundheit Zufall ist? Überlassen Sie nichts dem Zufall. Themen u.a. die natürlichen Lebensbedürfnisse, Säure-Basen-Gleichgewicht, Lebens-Wasser, Licht ist Leben, Nahrung und Lebensenergie, Lebenselixier Wildkräuter u.v.m. Abende mit vielen Tipps und Informationen.

Hinweis: Bitte beachten Sie auch das Angebot Wildkräuter-Spaziergänge mit Frau Lenz
in unserem Fachbereich Natur-Umwelt.

Nr. 72001.10 Kurs in Zusammenarbeit mit der VHS Manderscheid:
Sanftes Basenfasten – Vitalität mit frischen Früchten und Gemüse

Sanftes Basenfasten ist die Alternative zum klassischen Fasten und eine hervorragende Methode zum entschlacken und entgiften. Früchte, Obst und Gemüse garantieren Wohlbefinden und Gewichtsreduktion. Sie bewirken eine sanfte Entschlackung und Entsäuerung und bieten dabei noch einen hohen Genuss. Außerdem werden die Vitamin- und Mineralstoffdepots des Körpers auf natürlichem Weg aufgefüllt. Sie werden sich leichter fühlen und schnell eine neue Vitalität spüren.

Termin: Informationsabend am Donnerstag, 11. November 2010, 19:30 Uhr

weitere Abende mit Gymnastik, Informationen zum Säure-Basen-Haushalt, Tipps zum fit bleiben und mehr Montag, 15.11., Mittwoch 17.11 und Freitag, 19.11.2010
Ort: Realschule plus Manderscheid
Gebühr: 30,00 €, 4 Abende

 

VHS-Wittlich Stadt und Land e.V. - Kurfürstenstraße 1 - 54516 Wittlich - Tel.: 0 65 71 / 107-39 und 107-31